創作居酒屋と手打ちそば 　わび茶　WABICHA

【來了一定要嚐嚐！侘茶特產！】酥脆蓬鬆的炸竹莢魚

822日圓(含税)

金竹莢魚是不洄遊的留居竹莢魚！因其色澤金黃而被稱為金竹莢魚。脂肪豐富，味道鮮美，所以價格可以是普通竹莢魚的2到3倍！由於分發量極少，店長親自乘船出海，將用竿子釣到的蕎麥瀝乾血水。只有侘茶才能體驗到最好的狀態！！

【全部由擁有「魚食專家」資格的店長精心挑選！】新鮮的時令魚類料理！

100~

嚴選生魚片的新鮮度和美味，都是由活躍的漁民和魚食專家店長精心挑選的，格外新鮮美味！專業人士將魚的鮮美發揮到極致！當你捕獲的時候魚量大，生魚片超值優惠♪ 新鮮竹莢魚生魚片100 日元、白木天婦羅拼盤100 日元、黃鰭金槍魚生魚片198 日元等★ 方頭魚等超優質魚類永遠不能去居酒屋吃飯！

【侘茶的結束！！】「信州直送！冷凍蕎麥麵」搭配店主特製的蕎麥麵湯！

822日圓(含税)

從長野縣安曇野市新鮮製作並直接發貨。可以在侘茶蕎麥麵專賣店品嚐到與蕎麥麵專賣店相同的蕎麥麵♪湯汁使用大量國產鰹魚片和蘇打鰹魚，凸顯其風味。放置一段時間後添加，可以濃縮食材的味道。新鮮出爐的蕎麥麵沾上我們特製的湯汁即可享用！

堅持★★★Shinshu手工製作[Honsei soba]★★★

Wabicha蕎麥麵是直接從長野縣安zu野市打成的。它與特色麵條商店提供的蕎麥麵條相同請品嚐由熟練的蕎麥工匠精心製作的特殊手工蕎麥麵。

請享受您在世界各地***當地***學到的正宗世界風味♪

在來侘茶之前，侘茶店長是【創意世界食品專賣店】的主廚。我仍然每年去一次海外收集菜譜，尋找新的口味。我希望如此。

1人冷蕎麥麵

822日圓(含税)

每份最多可提供 3 杯蕎麥麵湯。如果您想要更多，我們將以每杯 50 日元的價格單獨添加。額外的調味品需支付 50 日元。

信州手工蕎麥麵沙拉風格

844日元(含税)

鳳尾魚和土豆配奶酪烤

723日元(含税)

用自製蒜油與鳳尾魚徹底炒熟，並與土豆纏繞在一起。

明太子蛋黃醬脆皮披薩

767日元(含税)

明太子和蛋黃醬是最佳搭配！

納豆鱷梨新鮮春捲

723日元(含税)

納豆和牛油果？這個意想不到的組合太好吃了！搭配蛋黃醬油吃最爽！

Coxinha（配2個巴西炸丸子）

657日圓(含税)

巴西耐嚼炸丸子。裡面是番茄醬燉雞！一次可以加一個！加一個180日元。

Ring Issa（巴西生香腸）

657日圓(含税)

生烤巴西香腸♪ 略帶鹹味，口感像意大利臘腸，非常適合搭配啤酒！

德式土豆煎餅

624日元(含税)

剛炸好的馬鈴薯煎餅和牛油咸牛肉♪回頭客率很高！

墨西哥玉米片

767日元(含税)

炸玉米餅片上面撒上切碎的生菜、奶酪、西紅柿等。墨西哥小吃♪

味噌醃製奶油芝士

437日圓(含税)

濃郁的奶油奶酪浸泡在自製的味噌醬中。請在口中融化，無需咀嚼。

芥末醃山藥

437日圓(含税)

山藥的辛辣和粘稠會讓你流連忘返。

咸橄欖

437日圓(含税)

鹹味中的肥膩與啤酒和葡萄酒相得益彰！

成熟的鱷梨和奶酪凱撒沙拉

723日元(含税)

成熟的牛油果和大量的奶酪沙拉♪配上香脆的大蒜油煎麵包塊！

沙拉式手工信州蕎麥麵

844日元(含税)

我們的特色手工蕎麥麵口感耐嚼，以沙拉形式提供。蕎麥麵是下單後生煮的，所以需要一些時間。

用蕎麥麵水製成的清爽豬肉涮鍋沙拉

723日元(含税)

豬肉火鍋沙拉火鍋加蕎麥麵水。蕎麥湯更健康！燒焦的蒜醬很香！

新鮮番茄熱那亞

624日元(含税)

成熟的西紅柿搭配我們特製的熱那亞羅勒醬和鳳尾魚油！

西餐廳的濃燉牛筋

767日元(含税)

這是一道值得驕傲的燉菜，需要慢慢煮熟，然後靜置三天，直到變得濃稠、呈奶油狀。

黑胡椒烤雞

723日元(含税)

多汁的嫩雞肉，用粗磨黑胡椒調味。肉汁在你的嘴裡蔓延。

略日式的炒蝦和蛋黃醬

723日元(含税)

我們精心挑选和使用大型黑虎。秘製醬油襯托出味道。

蔥鹽炸雞

657日圓(含税)

用本店特製的醬汁充分醃製後油炸。配上大量的蔥一起享用吧♪

堆炸洋蔥圈

547日元(含税)

口感甜甜的，口感清淡！配上超辣的印尼參巴醬！辣到過癮！

沖繩玉米餅飯配融化的奶酪

822日圓(含税)

沖繩美食，米飯上放有炸玉米餅成分。融化的奶酪很好吃！

泰式辣米粉

767日元(含税)

米粉的配料很多。它是辛辣的，是泰式風格的。

辣Nasi Goreng（印尼炒飯）

822日圓(含税)

炒飯配上來自印度尼西亞的辣煎蛋。這是我在當地一家著名酒店學到的正宗做法。

為了盡可能為我們的客戶提供一個安全可靠的空間，每個座位均由捲簾分隔。我們還可以準備最多16人的帶隔斷的座位，請隨時聯繫我們♪

餐廳最多可容納42人。請用於忘年會、歡迎/歡送會以及各種宴會！餐廳的靈感來自大正時代，融合了日式和西式風格，因此您可以在輕鬆、平靜的氛圍中放鬆身心。

登上大船某棟大樓的二樓，映入眼簾的是木紋招牌……入口處透出的微弱光線，裡面熱鬧的氣氛……真是一個「世外桃源」 」 在大船站，只有知情者才知道。存在。那就是【創意居酒屋和手工蕎麥麵WABICHA】

釣魚真是太划算了！

我對釣魚的愛好已經非常廣泛，甚至開始捕捉金槍魚。我們將竭盡全力讓您能夠享用到相模灣最新鮮的魚！

對雞尾酒的承諾

我曾經經營過一家酒吧，所以我非常喜歡酒精，包括雞尾酒。我將致力於調製居酒屋調酒師調製的高品質雞尾酒。

包廂4位 × 10

• 包廂式

  半包廂

• 吸煙、禁煙

  吸煙

Hori Kotatsu座位舒適舒適，半私人房間

掘坑式座席22位 × 1

在宴會上，您最多可以連續22人排隊。

掘坑式座席12位 × 1

宴會期間，您最多可以連續容納16人。

掘坑式座席4位 × 10

半私人房型，帶捲簾。請花時間不要擔心鄰居♪

包箱42位 × 1

• 包場式

  全店

• 容納人數

  全座位式

• 吸煙、禁煙

  吸煙

最多可容納42人的宴會包租!!完美的宴會！最多可容納22人的挖掘座位♪Wabi-cha是一個輕鬆的挖掘座位。宴會可以連續舉行，最多可容納4人，最多可容納22人。此外，22人或以上的客人也可以使用兩排宴會，請隨時與我們聯繫。

商店的入口是這樣的♪請務必光臨♪

來自世界各地的免費創意美食

曾在多家媒體亮相的世界美食特色餐廳擔任主廚11年的經理精心準備的亞洲美食！

一定要嚐嚐當天購買的新鮮魚！

釣魚者兼魚食專家的店長精心挑選的生魚片絕對不會錯！從新鮮的魚到熟成的生魚片◎

驕傲的特色菜套餐♪

[店長推薦的5000日元套餐]所有9種菜餚2.5h無限暢飲★出色的新鮮生魚片，可選擇的塔廷鍋，極好的蕎麥麵一個人！

盡快預訂宴會

您可以預訂3至42人！它支持各種各樣的小型，中型和大型宴會！

超過 100 種無限暢飲！

100種以上的全場無限暢飲！從啤酒和正宗燒酒到我們的特色雞尾酒的豐富陣容

宴會套餐！

Wabicha宴會不僅適用於生魚片，還適用於塔金鍋和蕎麥麵！

可以使用信用卡和各種QR碼付款！

當天可以預訂！請用於突然的宴會！

我們將響應生日和周年紀念日的慶祝活動，並提供週年紀念雞尾酒和照片禮物！

我們將支持生日和紀念日！有盤子♪

在線預訂時可以使用積分！

挑剔的清酒

一種成熟的雞尾酒，它利用了曾經是酒吧的技術

我以前曾經是酒吧，所以我不會成為居酒屋。所有的分體都用在一次性瓶中，瓶底有條形和無色瓶。居酒屋的雞尾酒不好！

正宗的燒酒和純米酒，從挑剔的酒類商店採購！

我們提供來自日本各地的純米酒，包括來自神奈川縣海老名酒廠的泉橋酒造純米酒。當然，正宗燒酒一直都有17種，我們定期從九州購買推薦燒酒，所以你可以喝各種各樣的東西♪

精選清酒♪

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Wabicha特產！

什麼是金槍魚？它是一種不遷移的竹莢魚，因為魚體變成金色，所以被稱為金竹莢魚。由於它停留在根部而不遷移，因此具有良好的脂肪味道和良好的味道，因此其價格是普通鯖魚的兩倍或三倍。我要從自己抓到的蕎麥麵中吸取血液，使之活起來。最好的條件莫過於這是您在船上釣魚的味道。